Ein Humbaur Anhänger unterwegs mit dem Sternekoch Andi Schweiger

Wie der HGK 304218-21 PF60 Deluxe ins Kochbusiness passt

Essen ist für viele Menschen nicht nur Essen. Es ist eine Leidenschaft, es ist ein Hobby, es ist Freiheit. Man kann nicht nur kulinarische Köstlichkeiten schlemmen, sondern gleichzeitig Zeit mit der Familie und Freunden verbringen. Dabei geht es mittlerweile weg von dem klassischen Bild, dass man abends zielsicher ins Restaurant steuert, sich am Tisch niederlässt und dort die nächsten Stunden verbringt. Heute ist vieles flexibler. Anders. Aber trotzdem gut. Denn Andi Schweiger zeigt, dass man Sternemenüs auch auf andere Weise unter die Menschen bringen kann. Mit dabei ist der Humbaur HGK 304218-21 PF60 Deluxe.

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Wer gut sein will, muss hinter dem was er tut stehen. Vollkommen. Und wenn es Schwierigkeiten gibt? Heißt es Lösungen finden. Andi Schweiger, der Sternekoch aus Rosenheim, ist mit voller Leidenschaft Koch. Dabei lässt er sich von nichts aus der Ruhe bringen. Kochen macht ihm Spaß. Denn mit seinen Gerichten und Rezepten kann er den Menschen etwas geben: Ein gesundes Frühstück, ein vegetarisches Mittagessen oder einfach nur einen schönen Moment. Bedingt durch die COVID-19-Pandemie stand er, wie alle anderen Gastronomen auch, vor den verschlossenen Türen seiner Kochschule und Eventlocation. Damit wollte er sich nicht zufriedengeben und schon war die Idee des gehobenen Caterings geboren. Um alles zu transportieren und zu kühlen, fehlte nur noch der passende Anhänger. Doch auch der war schnell gefunden: der Humbaur HGK 304218-21 PF60 Deluxe. Der sieht nicht nur schick aus, sondern bringt genau die richtige Ausstattung mit.

Ein Kühlanhänger genau nach Maß – mit vielen durchdachten Details

Der HGK 304218-21 PF60 Deluxe ist einer unserer großen Kühlanhänger aus dem Produktportfolio des Gersthofener Anhänger- und Kofferaufbautenspezialisten. Schon das Serienmodell überzeugt mit vielen Details wie dem eigens entwickelten und gefertigten PurFerro Sandwichplatten Aufbau aus dem Hause Humbaur. Für den Sternekoch wurde der Anhänger zudem individuell angepasst. So passt er genau zum Alltag des Unternehmers. Für eine optimale Kühlleistung wurde die beste Isolierung verbaut. Damit sind konstante Temperaturen im Innenraum gewährleistet. Zudem gibt es im Inneren verschiedenste Zurr- und Befestigungsmöglichkeiten. Der Anhänger wird vielseitig genutzt und damit ist für die ideale Ladungssicherung gesorgt. Flexibel und vielseitig nutzbar muss es sein. Dafür ist auch die speziell entwickelte Laderampe integriert worden. Die ist unterhalb des Anhängers verbaut und kann ganz einfach herausgezogen werden. Optimal zum Einladen von schwerem Equipment. Für den Notfall gibt es ein Notstromaggregat auf der langen Anhängerdeichsel. Im Fall der Fälle ist so garantiert, dass alles im Inneren kühl bleibt. Egal, ob unterwegs oder im Cateringeinsatz, die Ladung bleibt frisch und sorgt für einen wahren Gaumenschmaus. Und das I-Tüpfelchen: die Anhängerfolierung. Damit passt der HGK 304218-21 PF60 Deluxe bestens zum Zugfahrzeug und dient als rollende Werbefläche – neugierige Blicke sind garantiert.

Ein Tag wie kein anderer – wie es im Leben des Sternekochs aussieht

Eins steht fest, langweilig wird es dem Sternekoch nicht. Kein Tag ist wie der andere. Der findige Unternehmer hat die verschiedensten Projekte ins Leben gerufen und arbeitet bei allen mit viel Herzblut. Sei es bei seinen Kochkursen, seinen Kochbüchern oder dem mobilen Cateringservice. Der Anhänger wird aber nicht nur zum Transport von Getränken und Lebensmitteln genutzt.

Schweiger2 ICEBIKE und FOODBIKE

Mit den speziellen Lastenrädern bringt der leidenschaftliche Koch gemeinsam mit seiner Frau Franzi leckeres Eis und fabelhafte Snacks unter die Leute.            

Somit wird der HGK 304218-21 PF60 Deluxe auch als Lastenesel dienen. Die beiden großen Cargobikes von Andi Schweiger werden darin ebenso transportiert wie der große Keramikgrill und weiteres Zubehör. Dadurch ist der Anhänger ein wichtiges Teil in der Fahrzeugflotte des Sternekochs. Gerade beim Ausbau des Cateringservice spielt er eine entscheidende Rolle. Sei es bei der Gartenparty am See, auf der Rennstrecke, an der Ostsee am Strand oder bei verschiedenen Firmenveranstaltungen.

Der Humbaur HGK 304218-21 PF60 Deluxe – Qualität in Serie

Der Kühlanhänger hat ein technisch zugelassenes Gesamtgewicht von 3000 kg mit. Der Tandemachser selbst bringt 1171 kg auf die Waage und bietet damit eine Nutzlast von 1829 kg (Serienmodell). Mit seiner Länge von 5650 mm, seiner Breite von 2275 mm und seiner Höhe von 2680 mm hat der Anhänger so einiges an Laderaum zu bieten (4130 x 1670 x 197 mm). Die Verarbeitung ist hochwertig. Die V-Zugdeichsel ist feuerverzinkt. Das Stützrad ist vollautomatisch und die Scharniere sind aus Edelstahl gefertigt. Der Sandwichaufbau setzt sich aus einer 65 mm starken isolierten Bodenplatte mit Antirutschbeschichtung und Seitenwänden aus 60 mm starken PurFerro Sandwichplatten mit einer Stahldeckschicht zusammen. Das Besondere: der PurFerro Aufbau bringt hervorragende Isolierwerte mit. Der Aufbau wurde im Hause Humbaur selbst entwickelt und wird auch dort gefertigt. Geballtes Know-How am Standort in Gersthofen also. Die doppelflügeligen Kühlraumtüren sind abschließbar und mit einer Notöffnung innen versehen. Für den optimalen Schutz sind an der Seiteninnenwand sowie der Vorderwand 150 mm hohe Scheuerschutzleisten aus Aluminium verbaut.

Im Überblick – der HGK 304218-21 PF60 Deluxe

·   Anhängertyp: Tandemachser

·   Technisch zugelassenes Gesamtgewicht: 3000 kg

·   Nutzlast: 1829 kg

·   Größe: 5650 x 2275 x 2680 mm (L x B x H)

·   Ladehöhe: 590 mm

Der Humbaur HGK 304218-21 PF60 Deluxe begleitet Andi Schweiger ab sofort auf seinem Erfolgsweg. Der Anhänger hat auch einiges zu tun. Er kommt vier- bis fünfmal die Woche zum Einsatz und wird vermutlich 15000 bis 20000 Kilometer pro Jahr auf der Straße unterwegs sein. Dabei dient er nicht nur zum Transport schwerer und großer Gegenstände, sondern auch als Lastenesel für Getränke und Speisen. Denn die kommen damit immer zuverlässig kühl beim Kunden und der Veranstaltung an. Schon jetzt ist der Anhänger aus dem Alltag des Sternekochs kaum mehr wegzudenken. Humbaur freut sich sehr über die Resonanz von Andi Schweiger: „Was mich sehr positiv überrascht hat, ist die Kombination aus Professionalität, Freundlichkeit und Herzlichkeit.“ Mit dem hochwertigen Kühlanhänger und den individuellen Lösungen ist der Sternekoch bestens gerüstet. Hier sitzt jeder Handgriff und auf den HGK 304218-21 PF60 Deluxe ist Verlass.